Soßen, Knorr-Fonds

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Soßen, Knorr-Fonds
072052
072052

Kalbsfond o.d.Z. Ktn = 8 x 1 lt K 77944 (Tet 1Ltr)
Kalbsknochen werden geröstet und mit Gemüsen und Kräutern schonend gekocht. Der Fond wird dann passiert und sorgfältig reduziert, um eine geschmacklich perfekt ausgewogene Basis für Saucen zu geben



Tet 1Ltr Ktn 8x1Ltr Tet Lage 18Ktn Pal 90Ktn Kilogramm/ Liter
072086
072086

Krustentierfond o.d.Z. Ktn = 8 x 1,0 ltr K79637 (Tet 1ltr)
Garnelen werden mit Gemüsen und Kräutern schonend gekocht. Der Fond wird dann passiert und sorgfältig reduziert, um eine geschmacklich perfekte, ausgewogene Basis für Saucen zu geben



Tet 1ltr Ktn 8x1Ltr Tet Lage 18Ktn Pal 90Ktn Kilogramm/ Liter
082769
082769

Prof. Fond Fisch o.d.Z. konzentriert Ktn = 6 x 1,0 ltr K7934 (Fl 1Ltr)
zum Verfeinern von Suppen und Saucen



Fl 1Ltr Ktn 4x1Ltr Fl Ktn 6x1Ltr Fl Lage 16Ktn Pal 80Ktn Kilogramm/ Liter
042325
042325

Prof.Fond Kalb o.d.Z. Ktn = 6 x 1 lt. K 81297 konzentriert (Fl 1Ltr)
zum Verfeinern von Fonds, Brühen und Saucen oder als Basisfond



in Liter Fl 1Ltr Ktn 6x1Ltr Fl Lage 16Ktn Pal 80Ktn Kilogramm/ Liter
082771
082771

Prof.Fond Krustentier o.d.Z. Ktn = 6 x 1 lt.K 7943 konzentriert (Fl 1Ltr)
zum Verfeinern von Fonds, Brühen und Saucen oder als Basisfond



Fl 1Ltr Ktn 4x1Ltr Fl Ktn 6x1Ltr Fl Lage 16Ktn Pal 80Ktn Kilogramm/ Liter